**黑豆美发奇效**

很多人都有白头发过早出现的困扰，这往往与肾气不足有关。中医认为”肾主发”，肾气充足则头发乌黑亮泽。黑豆中的黑色素和花青素能够促进黑色素生成，同时其丰富的蛋白质和微量元素为毛囊提供充足营养。我认识一位五十多岁的阿姨，坚持每天吃一小把黑豆，半年后原本花白的头发竟然重新变得乌黑发亮，连发质都变得柔顺有光泽。

**黑豆助眠功效**

现代人普遍面临睡眠问题，而黑豆中的色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素又能转化为助眠的褪黑激素。镁元素的含量也很丰富，这种矿物质被称为”天然镇静剂”，能放松神经、改善睡眠质量。有位长期失眠的朋友告诉我，自从开始晚餐吃黑豆制品后，入睡时间从原来的2小时缩短到30分钟以内，睡眠质量明显提升。