乌梅三豆饮
原料：乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、冰糖各适量
做法：
1. 豆子提前浸泡2小时以上
2.往豆子锅里加入晒干乌梅。大火煮开，然后转小火慢慢熬煮45分钟到一小时，直到豆子开花煮烂
3.最后出锅前几分钟，加入适量冰糖，融化在浓汤里，就可以关火出锅
效用：
酸甜生津的乌梅，搭配上清热除燥的绿豆与补养脾胃的黑豆和黄豆，出锅前撒上一点点冰糖。酸酸甜甜的汤水滑入喉咙，滋润生津，夏天的黏腻燥热一扫而空。
消暑南瓜绿豆汤
原料：南瓜（去皮去瓤后） 约350g，绿豆300克
做法：
1. 绿豆洗净，提前三小时泡发
2. 南瓜切块备用
3.烧一锅水，放入绿豆熬煮
4.绿豆煮翻砂粘稠之后放入南瓜
5. 再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了
效用：
绿豆汤可以解除暑热，安心定神。南瓜本身就有甜味，不必再加糖了，适当放一点点盐更可以释放出南瓜的甘甜。这道汤可热可凉，大家随心搭配。
