有些商贩会将这些植物晒干后加入茶包中，宣传其“清肝降火”的功效。但问题是，这类成分进入肝脏后，会在肝细胞内代谢形成毒性中间产物，对肝细胞造成直接损伤。

长期饮用这类茶，即便每次摄入量不大，也可能累积毒性，诱发慢性肝炎、肝硬化，甚至肝细胞变性。

这种伤害不像酒精那样立刻表现出明显症状，它更像是潜在干扰，一点点瓦解肝脏的解毒能力。

很多人感到疲惫、易怒、食欲下降，却以为是上火、睡不好，继续加量喝“养肝茶”，最终形成恶性循环。特别是老年人肝脏代谢能力本就下降，解毒酶系统不如年轻人活跃，面对这类物质时更难抵抗。

另一个危险来源是霉变茶叶。大多数人买茶时关注香味、颜色，却不太会分辨是否储存得当。茶叶属于吸湿性极强的干品，只要储存不当，容易吸湿生霉。

而霉菌代谢过程中可能产生黄曲霉素类物质，这种毒素对肝细胞有极强的致癌性。它不像细菌污染那样容易被煮沸杀死，哪怕是用热水冲泡也无法完全清除。